ريومة
08-31-2008, 10:57 PM
اشهى السلطات
المقادير
كيلو ونصف من البطاطس المسلوقة
عصير ثلاث ليمونات
فصان من الثوم المدقوق
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعما
ثمرة مفرومة من الفلفل الاخضر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ربع كوب من زيت الزيتون
للزينة
بصلة مقطعة جزء من الفلفل الاحمر
الطريقة
يمزج عصير الليمون مع الزيت والبقدونس والملح والثوم المدقوق مزجا جيدا
تقشرثمرات البطاطا وتقطع وهي ساخنة الى قطع متوسطة الحجم فوق مزيج الليمون والزيت
يضاف البصل والفلفل والكمون واوالفلفل المطحون فوق الخليط
تقلب البطاطا وتزين وتقدم بجانب اطباق اللحم
مع تحياتي للجميع
وانشاءالله تعجبكم وتنال رضاكم
المقادير
كيلو ونصف من البطاطس المسلوقة
عصير ثلاث ليمونات
فصان من الثوم المدقوق
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعما
ثمرة مفرومة من الفلفل الاخضر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ربع كوب من زيت الزيتون
للزينة
بصلة مقطعة جزء من الفلفل الاحمر
الطريقة
يمزج عصير الليمون مع الزيت والبقدونس والملح والثوم المدقوق مزجا جيدا
تقشرثمرات البطاطا وتقطع وهي ساخنة الى قطع متوسطة الحجم فوق مزيج الليمون والزيت
يضاف البصل والفلفل والكمون واوالفلفل المطحون فوق الخليط
تقلب البطاطا وتزين وتقدم بجانب اطباق اللحم
مع تحياتي للجميع
وانشاءالله تعجبكم وتنال رضاكم