m!$s.nAdEeN
08-07-2008, 01:34 PM
http://farm2.static.flickr.com/1149/1282879925_f9ad0ffd01_o.gif
التشامي
الطريقه:
1- زبادي ( لبن ) كامل الدسم و يوضع في طنجرة على النار و بمجرد أن يغلي تطفأ النار
2- يصفى الزبادي بنفس فكرة اللبنة و يوضع في الثلاجة حتى يتخلص من كل الماء الذي فيه
3- لما يجمد يرش عليه سمن ( Ghee أو Clarified Butter )
يقدم مع تمر أو عجوة
http://img387.imageshack.us/img387/1666/yo1vx.jpg
التشامي
الطريقه:
1- زبادي ( لبن ) كامل الدسم و يوضع في طنجرة على النار و بمجرد أن يغلي تطفأ النار
2- يصفى الزبادي بنفس فكرة اللبنة و يوضع في الثلاجة حتى يتخلص من كل الماء الذي فيه
3- لما يجمد يرش عليه سمن ( Ghee أو Clarified Butter )
يقدم مع تمر أو عجوة
http://img387.imageshack.us/img387/1666/yo1vx.jpg